天神橋筋商店街三丁目　お好み焼と焼そばの店『双月』　大阪天満に来たらおいしいお好み焼き食べてってなぁ〜！！！

当店ではご自信で焼くスタイルになっており、自分で焼いたお好み焼きを自分で食べる楽しみも味わってもらいたいと 店主がお好み焼きをおいしく焼くポイントをお教えします。 生地を全て混ぜる。 ふんわり焼くには空気を入れるように、器を傾け両手を使って素早くしっかり混ぜる。(※お肉を少し取り置き、後で生地の上に乗せても良い) しっかり混ぜた生地を鉄板に乗せ丸く広げながら形を作る。(※生地を乗せるときは一箇所に落としていき、生地を広げていくと丸くなる) 周りが少しカリッとして来たかなぁ・・・(焼き始めて１０分弱) 裏返す・・・・・ハイっ！こんがり♪   一度ひっくり返してから約５分。 ★ソースだけじゃなくこんな食べ方もあるんですよ★

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大阪府大阪市北区天神橋3-9-9 　お好み焼きの【双月】 月〜金/11:30〜14:30　17:00〜ラストオーダー20:30 土日祝/11:30〜15:00　16:00〜ラストオーダー20:00 　 定休日/不定休